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One Good Dish: The Pleasures of a Simple Meal - Hardcover

Tanis, David

 
9781579654672: One Good Dish: The Pleasures of a Simple Meal
Hardcover
ISBN 10: 1579654673 ISBN 13: 9781579654672
Verlag: Artisan, 2013

Inhaltsangabe

From the kitchen of acclaimed chef David Tanis, an irresistible collection of home-cooked dishes

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

David Tanis has worked as a professional chef for over three decades, and is the author of several acclaimed cookbooks, including A Platter of Figs and Other Recipes, which was chosen as one of the 50 best cookbooks ever by the Guardian/Observer (U.K.) and Heart of the Artichoke, which was nominated for a James Beard Award. He spent many years as chef with Alice Waters at Chez Panisse restaurant in Berkeley, California; he ran the kitchen of the highly praised Café Escalera in Santa Fe, New Mexico; and he operated a successful private supper club in his 17th-century walk-up in Paris. He has written for a number of publications, including the Wall Street Journal, the Guardian/Observer (U.K.), Cooking Light, Bon Appétit, Fine Cooking, and Saveur. Tanis lives in Manhattan and has been writing the weekly City Kitchen column for the Food section of the New York Times for nearly six years.
 

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Artisan
Erscheinungsdatum
2013
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1579654673
ISBN 13 
9781579654672
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
256
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
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