Venison (Game & Fish Mastery Library) - Hardcover

Inhaltsangabe

Wildbret wird nicht nur von Sportbegeisterten geschätzt, sondern auch von einer wachsenden Öffentlichkeit, die sich für die beliebte Bauernhofsorte interessiert. Mager, fein strukturiert und charakteristisch aromatisiert, Wildbret ist ein Favorit in feineren Restaurants im ganzen Land und wird zunehmend für Hausfeinschmecker verfügbar. Venison präsentiert eine ausgewogene und fachmännisch geschriebene Sammlung von 36 Rezepten, die von Chili und Wildkuchen über klassische Steaks und Koteletts bis hin zum eleganten Wildsattel reichen. Jedes Rezept ist gepaart mit einem geschmackverlockenden und farbigen Foto, das die endgültige Präsentation illustriert.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.