Sam Choy's Sampler: Welcome to the Wonderful World of Hawai'I's Cuisine

Inhaltsangabe

Sam Choy's Sampler – Welcome to the Wonderful World of Hawai'i's Cuisine ist der perfekte Einstieg in die exotischen und sonnigen Aromen der multikulturellen Küche Hawai'i.

Sams Rezepte spiegeln eine Verschmelzung von Ost und West wider, mit unverwechselbaren polynesischen Schnörkeln und einigen hochinnovativen Wendungen, die nur im kreativen und originellen Geist von Chef Choy hätten konzipiert werden können.

Hier sind über 80 Rezepte, darunter sowohl Sams Innovationen als auch seine Wiedergaben von Island-Favoriten. Sie reichen von einfachen Zubereitungen wie Poke, einer süchtig machend köstlichen Vorspeise mit rohen Meeresfrüchten, bis hin zu aufwendigen und schönen Gerichten wie Sautéed Island Fish Trio, die bei Ihrer nächsten Dinnerparty den Tisch und den Gaumen begeistern.

Alle Rezepte verwenden leicht verfügbare Zutaten. Wo schwer zu findende Zutaten beteiligt sind, wird ein Leitfaden für Post- und Internetquellen den Lesern auf dem Festland Zugang zu Poi, tropischen Früchten und sogar frischem Fisch geben.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.