Inhaltsangabe
SIDE ORDERS is celebrated food writer John Egerton's affectionate tribute to the "forever food" of Southern history: country ham and skillet-fried chicken, grits and black-eyed peas, cornbread and biscuits, pecan pie and blackberry cobbler, plus scores of other classic dishes and drinks. He has gathered recipes and anecdotes that range from the sea-level Cajun and Creole quarters of Louisiana to the mountain precints of the Ozarks and Appalachia, and from the ethnic ports of Florida to the landlocked country and soul-food enclaves of the Southern heartland.
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Where Are You?
Verlag:
Peachtree Publishing Company Inc., 1998
ISBN 10: 1561451797
ISBN 13: 9781561451791
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Peachtree Publishing Company Inc., 1998
ISBN 10: 1561451797
ISBN 13: 9781561451791
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