Verwandte Artikel zu Spirit Of The Harvest. North American Indian Cooking
Inhaltsangabe
Book by Cox Beverly
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Reseña del editor
Traditional and contemporary dishes prepared by native American-Indian cooks across North America are presented in this cookbook. Fifty colour photographs illustrate 150 authentic recipes based on the indigenous plants and natural bounty of the New World. Organized by regions and introduced by an expert on the Indians of each area, every chapter discusses the cultures of major tribal groups, their diets and the historic dishes they developed. All recipes have been adapted for contemporary kitchens. The photographs are by the award-winning photographer of "Foods of Vietnam".
Biografía del autor
Beverly Cox is the author of several award-winning cookbooks, including Eating Cuban. She lives on her family's homestead in Colorado.
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- VerlagStewart, Tabori & Chang
- Erscheinungsdatum1991
- ISBN 10 1556701861
- ISBN 13 9781556701863
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten255
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Spirit of the Harvest : North American Indian Cooking
Verlag:
Stewart, Tabori & Chang, 1991
ISBN 10: 1556701861
ISBN 13: 9781556701863
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Hardcover
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Spirit of the Harvest : North American Indian Cooking
Verlag:
Stewart, Tabori & Chang, 1991
ISBN 10: 1556701861
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Spirit of the Harvest: North American Indian Cooking
Verlag:
Stewart Tabori & Chang (edition 2nd prt.), 1991
ISBN 10: 1556701861
ISBN 13: 9781556701863
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Spirit of the Harvest: North American Indian Cooking
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Spirit of the Harvest: North American Indian Cooking
Verlag:
Stewart, Tabori & Chang Inc, 1991
ISBN 10: 1556701861
ISBN 13: 9781556701863
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Spirit of the Harvest: North American Indian Cooking
Verlag:
Stewart, Tabori and Chang 01.09.1991., 1991
ISBN 10: 1556701861
ISBN 13: 9781556701863
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Zustand: Sehr gut. 256 Seiten zwei kleine, nicht besonders auffällige Risse im Schutzumschlag am Buchrücken, kleine Lagerspuren am Buch, Inhalt einwandfrei und ungelesen 132201 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1400 28,2 x 21,1 x 3,3 cm, Gebundene Ausgabe. Artikel-Nr. 156865
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