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Book by Duby Dominique Duby Cindy Deseine Trish
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Reseña del editor:
Biografía del autor:
In every form -- cakes, flans, crusts, sprinkles, sauces -- chocolate is the national favorite. Chef Trish Deseine provides 100 easy and original recipes, each one accompanied by a truly mouthwatering photograph. The dishes are arranged into practical groupings, such as Chocolate with Crunch, Chocolate for Kids, Chic Chocolate and Chocotherapy.
This delicious collection includes a special section on the tricks and techniques and the various tools used in professional kitchens to carve, mold, melt and form chocolate to suit every possible need. From dainty to decadent, there is something in this book to fill every fantasy about chocolate.
The tasty selections include:
- Honey-glazed chocolate madeleines
- Chocolate granola
- Chocolate body paint
- Rolled chocolate cake.
Trish Deseine is the author of two award-winning books, Food for Friends and I Want Chocolate, and the creator of a line of high-end utensils.
Trish Deseine is the author of two award-winning books, Food for Friends and I Want Chocolate, and the creator of a line of high-end utensils.
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- VerlagWHITECAP BOOKS
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 1552858332
- ISBN 13 9781552858332
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten158
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Chocolate
Verlag:
Whitecap Books, Limited
(2010)
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Chocolate
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Chocolate
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Chocolate
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(2006)
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Chocolate
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Whitecap Books Ltd 09 O
(2010)
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