The Next Supper: The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After - Hardcover

Mintz, Corey

 
9781541758407: The Next Supper: The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
Hardcover
ISBN 10: 1541758404 ISBN 13: 9781541758407
Verlag: PublicAffairs, 2021

Inhaltsangabe

A searing expose of the restaurant industry, and a path to a better, safer, happier meal.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Corey Mintz is a freelance food reporter (New York Times, Globe and Mail, Eater and others), focusing on the intersection between food with labor, politics, farming, ethics and culture. He has been a cook, a restaurant critic and is the author of How to Host a Dinner Party, which chronicled 192 dinner parties he hosted with fascinating people including politicians, refugees, criminals, artists, academics, acupuncturists, hi-rise window washers, competitive barbecuers and one monkey.



He lives in Toronto with his wife.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
PublicAffairs
Erscheinungsdatum
2021
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1541758404
ISBN 13 
9781541758407
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
352
Kontakt zum Hersteller
preigu GmbH & Co. KG
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