Die 30-Tage-Weizenfrei-Diät: Weizenwampe Adé dank glutenfreier Ernährung - Softcover

Die 30-tage-Weizendiät: Fit & Schlank ohne Gluten

In nahezu jedem Lebensmittel, das wir im Supermarkt kaufen können, ist Weizen oder zumindest das Weizeneiweiß Gluten enthalten. Bei genauer Betrachtung der Inhaltsstoffe findet es sich in nahezu jedem Fertiggericht sowie einer Vielzahl von Gewürzmischungen. Nun steht das Weizengluten trotz der vielfältigen Einsatzzwecke im Kreuzfeuer der Kritik ernährungswissenschaftlicher Diskussionen. Weizengluten soll demnach schädlicher für den menschlichen Organismus sein, als bisher angenommen wurde.Mit ihrem Buch greift die Autorin die in dieser Sache am meisten umstrittene Frage auf:

Schadet Weizen wirklich jedem Menschen?

Diese Fragestellung beantwortet die Autorin, indem sie zuerst die Begriffe Glutenunverträglichkeit, Zöliakie sowie Weizenallergie und Nicht-Zöliakie-bedingte Glutensensitivität von einander abgrenzt. Darauf aufbauend beschreibt sie den Zusammenhang zwischen Weizengluten und folgenden Krankheiten:

• Adipositas
• Autismus
• Schizophrenie
• Entzündungen und Schädigungen des Darms

In diesem Buch erfahren Sie, wie sich Weizen auf das Körpergewicht auswirkt und welche Beschwerden mit der Weizenkarenz gemildert werden können. Im großen Praxisteil des Buches bekommen Sie nützliche Hinweise in folgenden Bereichen:

• ganzheitliche Ernährung
• Linderung ernährungsbedingter Beschwerden
• Umsetzung der glutenfreien Ernährung im Alltag (z.B. unterwegs oder beim Frühstück)
• glutenfrei genießen – ohne Verzicht
• alltagstaugliche Rezepte ohne Gluten
• Beibehalten der Glutenfreien Ernährung auch nach der Diät
• weiterführende Bücher

Den Schwerpunkt des Buches bildet die Diät selbst. Mithilfe einer umfangreichen Empfehlung, welche Lebensmittel im Sinne der Weizendiät gesundheitsförderlich wirken, leitet die Autorin den Praxisteil der 30-Tage-Weizendiät ein. Zahlreiche einfache und gleichermaßen schmackhafte Rezepte sollen den Leser motivieren, die Weizendiät trotz der damit verbundenen Einschränkungen durchzuhalten.

Wer das Buch lesen sollte:

• ...die ihren Körper „artgerecht“ versorgen und ein gesundes Leben ohne Ernährungsbedingte Beschwerden führen möchten.
• ...die mehr über die positiven Effekte einer glutenfreien Ernährung erfahren möchten.
• ...die einfach ausprobieren möchten, wie es ihnen mit einer glutenfreien Ernährung ergeht.
• ...welche beabsichtigen, ihren Körper mithilfe gesunder, schmackhafter Rezepte besser in Schuss zu bringen.
• ...die durch den Verzicht auf Weizen abnehmen und den Jojo-Effekt vermeiden möchten.