Edible Insects of the World - Hardcover

Mitsuhashi, Jun

 
9781498756570: Edible Insects of the World
Hardcover
ISBN 10: 1498756573 ISBN 13: 9781498756570
Verlag: Taylor & Francis Inc, 2016

Inhaltsangabe

The first book on entomophagy written in this manner, Edible Insects of the World is an enumeration of 2,141 species of edible insects. For the reader’s convenience, insect names are arranged much like a dictionary, first by taxonomic group and then by country. In addition to taxonomic and location information, entries contain applicable details about the history of entomophagy, collecting, cooking, and medicinal uses.

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Über die Autorin bzw. den Autor

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Verlag
Taylor & Francis Inc
Erscheinungsdatum
2016
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1498756573
ISBN 13 
9781498756570
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
286
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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