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Inhaltsangabe
Recipes, love and obsession from Tokyo's most unlikely noodle joint - a cult classic!
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Über die Autorin bzw. den Autor
A heady, confrontational, passionate chef, David Chang has already scooped two Michelin stars and is the owner of four hugely successful restaurants that are rapidly redesigning the culinary landscape of Manhattan (and beyond) to vast critical acclaim. Chang's reputation around the world already precedes him as an uncompromisingly talented chef who has a simple mantra of serving urban, inventive fusion food. A seemingly unstoppable force in the culinary world, Chang brings us gritty and exhilarating recipes in Momofuku.
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Bloomsbury Publishing Plc, 2014
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Hardcover. Zustand: Brand New. 224 pages. 9.92x7.68x0.94 inches. In Stock. Artikel-Nr. __1472911679
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