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Food and Multiculture: A Sensory Ethnography of East London (Sensory Studies Series) - Hardcover

Buch 5 von 10: Sensory Studies

Rhys-Taylor, Alex

 
9781472581167: Food and Multiculture: A Sensory Ethnography of East London (Sensory Studies Series)
Hardcover
ISBN 10: 1472581164 ISBN 13: 9781472581167
Verlag: Routledge, 2017

Inhaltsangabe

A sensory ethnography of London, arguably the most cosmopolitan city in the world. This fascinating study charts the flavors and stories of urban and inner-city spaces with an exploration of sociological themes and cultural histories of key ingredients and dishes.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Alex Rhys-Taylor is a Lecturer in the Department of Sociology at Goldsmiths, University of London, UK.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Routledge
Erscheinungsdatum
2017
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1472581164
ISBN 13 
9781472581167
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
186
Kontakt zum Hersteller
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