Inhaltsangabe
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Über die Autorinnen und Autoren
David Foskett is a hospitality consultant, advising on all aspects of hospitality education and training. He was formerly Head of School at the London School of Hospitality and Tourism, University of West London.
Patricia Paskins is a hospitality consultant, advising on hospitality education and training, with a focus on work-based hospitality training. She was formerly Work-Based Learning Coordinator at the London School of Hospitality and Tourism, University of West London.
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The Theory of Hospitality and Catering (A Hodder Education Publication)
Verlag:
Hodder Education Publishers, 2011
ISBN 10: 1444123769
ISBN 13: 9781444123760
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The Theory of Hospitality and Catering
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The Theory of Hospitality and Catering 12th Edition (Hodder Education Publication)
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The Theory of Hospitality and Catering 12th Edition (A Hodder Education Publication)
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The Theory of Hospitality and Catering for Levels 3 and 4
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The Theory of Hospitality and Catering: For Levels 3 and 4
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