Cooking with Chef Silvio: Stories and Authentic Recipes from Campania (Excelsior Editions) - Hardcover

Suppa, Silvio

 
9781438433639: Cooking with Chef Silvio: Stories and Authentic Recipes from Campania (Excelsior Editions)
Hardcover
ISBN 10: 1438433638 ISBN 13: 9781438433639
Verlag: STATE UNIV OF NEW YORK PR, 2010

Inhaltsangabe

A guided tour of the cuisine, culture, and rich culinary history of the Campania region of Italy.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Anthony V. Riccio (1952-2022) was Manager of Stacks and Collections Maintenance at the Sterling Memorial Library at Yale University. He was the author of several books on Italian American culture and history, including The Italian American Experience in New Haven: Images and Oral Histories; Farms, Factories, and Families: Italian American Women of Connecticut; and From Italy to the North End: Photographs, 1972-1982, and the coauthor, with Silvio Suppa, of Cooking with Chef Silvio: Stories and Authentic Recipes from Campania, all published by SUNY Press.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
STATE UNIV OF NEW YORK PR
Erscheinungsdatum
2010
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1438433638
ISBN 13 
9781438433639
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
123
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Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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