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Críticas:
An excellent book... clear, step-by-step pictures cover all manner of meat, fish and fowl. (Evening Standard)
Reseña del editor:
Carve and chop, slice and dice, fillet and bone safely and to perfection in your own kitchen.
Which knives are best for carving a roast or filleting a fish? What's the best way to keep knives sharp? How does the way you cut vegetables affect their flavour? You'll find answers to all these questions and many more.
Michelin-starred chefs Marcus Wareing, Shaun Hill, and Charlie Trotter - with acclaimed food writer and cooking instructor Lyn Hall - show, with the help of with clear, step-by-step photos, how to choose your tools, sharpen your talents, and master every knife technique you'll need. Packed with advice and insider tips, Knife Skills is the hands-on manual that really gives you the edge.
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- VerlagDorling Kindersley UK
- Erscheinungsdatum2011
- ISBN 10 1409376648
- ISBN 13 9781409376644
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten224
- Bewertung
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Knife Skills: How to Carve, Chop, Slice, Fillet
Verlag:
DK Publishing (Dorling Kindersley)
(2012)
ISBN 10: 1409376648
ISBN 13: 9781409376644
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Artikel-Nr. GOR010482293
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Knife Skills
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. Knife Skills This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Artikel-Nr. 7719-9781409376644
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Knife Skills: How to Carve, Chop, Slice, Fillet
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Buchbeschreibung Zustand: VeryGood. Most items will be dispatched the same or the next working day. Artikel-Nr. wbs2929711068
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Knife Skills: How to Carve, Chop, Slice, Fillet
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. Artikel-Nr. wbs1186029265
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Knife Skills: How to Carve, Chop, Slice, Fillet
Verlag:
Dorling Kindersley Ltd, United Kingdom, London
(2012)
ISBN 10: 1409376648
ISBN 13: 9781409376644
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Paperback
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. Carve and chop, slice and dice, fillet and bone safely and to perfection in your own kitchen. Which knives are best for carving a roast or filleting a fish? What's the best way to keep knives sharp? How does the way you cut vegetables affect their flavour? You'll find answers to all these questions and many more. Michelin-starred chefs Marcus Wareing, Shaun Hill, and Charlie Trotter - with acclaimed food writer and cooking instructor Lyn Hall - show, with the help of with clear, step-by-step photos, how to choose your tools, sharpen your talents, and master every knife technique you'll need. Packed with advice and insider tips, Knife Skills is the hands-on manual that really gives you the edge. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR004697587
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Knife Skills: How to Carve, Chop, Slice, Fillet
Verlag:
Dorling Kindersley Ltd, United Kingdom, London
(2012)
ISBN 10: 1409376648
ISBN 13: 9781409376644
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Anzahl: 3
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Good. Carve and chop, slice and dice, fillet and bone safely and to perfection in your own kitchen. Which knives are best for carving a roast or filleting a fish? What's the best way to keep knives sharp? How does the way you cut vegetables affect their flavour? You'll find answers to all these questions and many more. Michelin-starred chefs Marcus Wareing, Shaun Hill, and Charlie Trotter - with acclaimed food writer and cooking instructor Lyn Hall - show, with the help of with clear, step-by-step photos, how to choose your tools, sharpen your talents, and master every knife technique you'll need. Packed with advice and insider tips, Knife Skills is the hands-on manual that really gives you the edge. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Artikel-Nr. GOR006607277
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Knife Skills
Verlag:
DK Publishing (Dorling Kindersley)
(2012)
ISBN 10: 1409376648
ISBN 13: 9781409376644
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Softcover
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Buchbeschreibung Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M01409376648-V
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Knife Skills
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Artikel-Nr. C-727-310
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