Lucille Liang Dim Sum Made Easy

ISBN 13: 9781402720086

Dim Sum Made Easy

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9781402720086: Dim Sum Made Easy

Tasty tidbits that make a meal or serve as appetizers: that’s Dim Sum. And it allows diners to sample a wide range of foods, from dumplings to shrimp balls, in bite-sized portions. These simple recipes which use authentic ingredients such as Shao Shing rice wine make it easy to create a luscious Chinese banquet. A discussion of equipment (woks, cleavers), followed by information on techniques such as stir-frying and red cooking, will get home chefs started. Each recipe with its fillings, doughs, marinades, and sauces is beautifully laid out, along with advice on preparation, variations on each dish, and introductions to unfamiliar ingredients.

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Liang, Lucille:
Verlag: Sterling Pub, 07.06.2007. (2007)
ISBN 10: 1402720084 ISBN 13: 9781402720086
Gebraucht Softcover Anzahl: 1
Anbieter
Modernes Antiquariat an der Kyll
(Lissendorf, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung Sterling Pub, 07.06.2007., 2007. Buchzustand: Sehr gut. 80 Seiten Buch ist leicht verlagert (längs durchgebogen), kleine Lagerspuren am Buch, Inhalt einwandfrei und ungelesen 232044 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 300 20,8 x 20,8 x 0,8 cm, Taschenbuch. Artikel-Nr. 153857

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