Excerpt from IL Cuoco Francese, Ove Viene Insegnata la Maniera di Condire Ogni Sorta di Vivande, e di Fare Ogni Sorta di Pasticcierie, e Confetti, Conforme le Quattro Stagioni dell'Anno
Ettete un Piccioncino ovvero un pe M zo di Vitali: o un Polla?rò nel p:gnata e fatelo cuocete aggiungendov uno o due g.:rgfaqi con un pezzo, di. Bucito. Ed e:be quandd fati tempo.
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