Globalization in a Glass: The Rise of Pilsner Beer through Technology, Taste and Empire (Food in Modern History: Traditions and Innovations) - Softcover

Buch 12 von 13: Food in Modern History: Traditions and Innovations

Purinton, Malcolm F.

 
9781350327856: Globalization in a Glass: The Rise of Pilsner Beer through Technology, Taste and Empire (Food in Modern History: Traditions and Innovations)
Softcover
ISBN 10: 1350327859 ISBN 13: 9781350327856
Verlag: Bloomsbury Academic, 2024

Inhaltsangabe

An exploration into the global spread of Pilsner beer, analysing new technological and scientific innovations, business strategies and the changing tastes of metropolitan and colonial consumers.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Malcolm F. Purinton is a visiting lecturer at Northeastern University, USA.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Bloomsbury Academic
Erscheinungsdatum
2024
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1350327859
ISBN 13 
9781350327856
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
190
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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63796
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