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Rebellious Cooks and Recipe Writing in Communist Bulgaria (Food in Modern History: Traditions and Innovations) - Softcover

Buch 2 von 13: Food in Modern History: Traditions and Innovations

Shkodrova, Albena

 
9781350205444: Rebellious Cooks and Recipe Writing in Communist Bulgaria (Food in Modern History: Traditions and Innovations)
Softcover
ISBN 10: 1350205443 ISBN 13: 9781350205444
Verlag: Bloomsbury Academic, 2022

Inhaltsangabe

An original contribution looking at cookbooks and home cooking in Soviet Bulgaria that shines light on Bulgarian national history and its domestic history.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Albena Shkodrova is a Research Fellow at KU Leuven in Belgium.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Bloomsbury Academic
Erscheinungsdatum
2022
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1350205443
ISBN 13 
9781350205444
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
200
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Nicht verfügbar
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