Auszug aus Good Things to Eat
Der Tisch ist der Prüfstein des Herrn; ein Mann kann seine Unwissenheit überall außer am Tisch verstecken. Es ist richtig, hinter Ihrem Stuhl am Tisch zu stehen, bis alle Gäste bereit sind, Platz zu nehmen. Die Serviette sollte nicht auf ihre volle Größe ausgebreitet werden, sondern doppelt über den Schoß gelegt werden. Suppe sollte geräuschlos von der Seite des Löffels in den Mund genommen werden, niemals vom Punkt. Legen Sie Messer oder Gabel nicht auf die Tischdecke oder mit Punkten, die während einer Mahlzeit auf dem Rand des Tellers ruhen, sondern halten Sie sie auf dem Teller. Wenn eine Platte für eine zweite Hilfe geführt wird, sollten Messer und Gabel rechts nebeneinander auf der Platte platziert werden.
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