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Anita "Spring" Council is a chef and philanthropist based in Chapel Hill, North Carolina. She is co-owner, with her siblings, of Mama Dip's Kitchen.
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Southern Roots: Recipes and Stories from Mama Dip's Daughter
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Hardback. Zustand: Good. Mama Dip?s Kitchen, the iconic regional restaurant in Chapel Hill, North Carolina, was founded by Mildred ?Mama Dip? Council in 1976 with $64 saved up from working as a cook for local white families. Mildred?s children, including her youngest daughter, Anita ?Spring? Council, grew up in the restaurant, spending time as dishwashers, waiters and short-order cooks. They continue Mama Dip?s legacy today, with Spring at the helm of the original restaurant, which continues to be a pillar of the local community. In 100 delicious recipes grounded in oral recipe?sharing traditions, Spring brings an updated and thoughtful approach to classic Southern food. Southern Roots provides a window into the vibrant story of an African American community and the powerful legacy of a large, loving and hardworking entrepreneurial family who made many sacrifices to succeed. Artikel-Nr. 00102507353
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Southern Roots: Recipes and Stories from Mama Dip's Daughter
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Hardback. Zustand: New. Mama Dip's Kitchen, the iconic regional restaurant in Chapel Hill, North Carolina, was founded by Mildred "Mama Dip" Council in 1976 with $64 saved up from working as a cook for local white families. Mildred's children, including her youngest daughter, Anita "Spring" Council, grew up in the restaurant, spending time as dishwashers, waiters and short-order cooks. They continue Mama Dip's legacy today, with Spring at the helm of the original restaurant, which continues to be a pillar of the local community. In 100 delicious recipes grounded in oral recipe-sharing traditions, Spring brings an updated and thoughtful approach to classic Southern food.Southern Roots provides a window into the vibrant story of an African American community and the powerful legacy of a large, loving and hardworking entrepreneurial family who made many sacrifices to succeed. Artikel-Nr. LU-9781324111320
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Southern Roots Recipes and Stories from Mama Dip`s Daughter
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Hardcover. Zustand: Brand New. 240 pages. 9.00x7.00x9.30 inches. In Stock. Artikel-Nr. __1324111321
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Southern Roots: Recipes and Stories from Mama Dip's Daughter
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