Leisure and Food - Softcover

 
9781138082809: Leisure and Food
Softcover
ISBN 10: 1138082805 ISBN 13: 9781138082809
Verlag: Routledge, 2017

Inhaltsangabe

This book is the first to address the interface of leisure and food - two vital areas of human interest. It investigates leisure and food through sports nutrition products, sustainable meals, ethnic restaurants, gardening and urban agriculture. This book was published as a special issue of Leisure/Loisir.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Heather Mair teaches in the Department of Recreation and Leisure Studies at the University of Waterloo, Canada. Her research interests include critical investigations of leisure in the context of community-building, which includes food, sport, and tourism.

Jennifer Sumner teaches in the Department of Leadership, Higher and Adult Education at OISE/University of Toronto, Canada. She has co-edited Critical Perspectives in Food Studies, writes about food and learning, and teaches a course called The Pedagogy of Food.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Routledge
Erscheinungsdatum
2017
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1138082805
ISBN 13 
9781138082809
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
148
Herausgeber
Mair Heather, Sumner Jennifer
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
gpsr@libri.de
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Friedensallee 273
Hamburg
22763
Deutschland

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