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- VerlagJohn Wiley & Sons Inc
- Erscheinungsdatum2022
- ISBN 10 1119777194
- ISBN 13 9781119777199
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten416
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
Verlag:
Wiley 2022-02-14, Hoboken
(2022)
ISBN 10: 1119777194
ISBN 13: 9781119777199
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Buchbeschreibung hardback. Zustand: New. Language: ENG. Artikel-Nr. 9781119777199
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
Verlag:
John Wiley & Sons Inc
(2022)
ISBN 10: 1119777194
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Buchbeschreibung Zustand: New. Über den AutorKAREN EICH DRUMMOND is the author and co-author of numerous books, including The Restaurant Training Manual and The Dictionary of Nutrition and Dietetics, all published by Wiley. She is a Regist. Artikel-Nr. 497644237
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
Verlag:
John Wiley & Sons Dez 2021
(2021)
ISBN 10: 1119777194
ISBN 13: 9781119777199
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware. Artikel-Nr. 9781119777199
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