Cereal Grains: Composition, Nutritional Attributes, and Potential Applications - Softcover

 
9781032171593: Cereal Grains: Composition, Nutritional Attributes, and Potential Applications
Softcover
ISBN 10: 1032171596 ISBN 13: 9781032171593
Verlag: CRC Press, 2024

Inhaltsangabe

This book addresses cereal's role in food security, allergens in grains, phytochemical profile, industrial applications, health benefits, global standard, postharvest losses, and advances in cereal processing.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Gulzar Ahmad Nayik, Mohammad Javed Ansari

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
CRC Press
Erscheinungsdatum
2024
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1032171596
ISBN 13 
9781032171593
Einband
Tapa blanda
Auflage
1
Anzahl der Seiten
354
Herausgeber
Nayik Gulzar Ahmad, Tufail Tabussam, Anjum Faqir Muhammad, Javed Ansari Mohammad
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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