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Vegetables Fats and Oils, Their Practical Preparation, Purification, Properties, Adulteration and Examination - Hardcover

 
9781019897225: Vegetables Fats and Oils, Their Practical Preparation, Purification, Properties, Adulteration and Examination

Inhaltsangabe

This invaluable reference work provides a comprehensive overview of the practical preparation, purification, properties, adulteration, and examination of vegetable fats and oils. With detailed information on all aspects of vegetable oil production and use, it is an essential resource for anyone working in this field.

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Andés, Louis Edgar; Salter, Charles
Verlag: Legare Street Press, 2023
ISBN 10: 1019897228 ISBN 13: 9781019897225
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Louis Edgar Andés
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