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Molecular Gastronomy by Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes - Hardcover
Inhaltsangabe
Molecule R - Cocina Molecular, libro de cocina con 40 recetas (en inglés)
Un manual de consulta completo que allana el terreno hacia la democratización de la cocina molecular.
Con 40 nuevas recetas y maquetado a la perfección, el libro de cocina molecular Molecule-R te introduce en las técnicas de la cocina molecular que está revolucionando la conciencia culinaria.
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Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
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Molecular Gastronomy by Molecule-R : An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Verlag:
Molecule-R Flavors Incorporated, 2014
ISBN 10: 0992111013
ISBN 13: 9780992111014
Gebraucht
Hardcover
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Molecule-R Flavors Incorporated, 2014
ISBN 10: 0992111013
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Gebraucht
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Molecular Gastronomy by Molecule-R
Verlag:
Molecule-R Flavors 31/10/2013, 2013
ISBN 10: 0992111013
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Gebraucht
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Molecular Gastronomy by Molecule-R
Verlag:
Molecule-R Flavors 31/10/2013, 2013
ISBN 10: 0992111013
ISBN 13: 9780992111014
Gebraucht
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Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 160 pages. 10.25x8.50x0.75 inches. In Stock. Artikel-Nr. 0992111013
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Molecular Gastronomy by Molecule-R
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M00992111013-V
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Molecular Gastronomy by Molecule-R
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
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