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Inhaltsangabe
Book by Blank Jeff
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Reseña del editor
JEFF BLANK has owned Hudson's on the Bend since 1984. His originality and creativity in the kitchen have earned him praise by the New York Times, Men's Journal, and many more publications. He is coauthor of Cooking Fearlessly, along with Jay Moore and Deborah Harter. He lives in Austin, Texas. Combine wild ingredients, a little kitchen chemistry, and a disregard for the ordinary, and you get the Hudson's on the Bend philosophy -a no-holds-barred approach to cooking that is pure Texas and a helluva good time. FIRED UP is the second cookbook to come out of Hudson's on the Bend restaurant, located outside of Austin, where chef Jeff Blank preaches and practices an adventurous cuisine as big and robust as the Lone Star State. Experience their latest daring dishes, like Hot and Crunchy Oysters on Sesame Crisps with Mango Salsa and Spicy Ancho Paint; Root Beer Ribs with Sarsaparilla BBQ Sauce; and Giant Rabbit Ravioli in Garlic Ancho Sage Butter. This fearlessly flavorful food is not for the faint of heart.
Biografía del autor
JEFF BLANK has owned Hudson's on the Bend since 1984. His originality and creativity in the kitchen have earned him praise by the New York Times, Texas Monthly, Men's Journal, and many more publications. He lives in Austin, Texas.
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- VerlagLaurentius, Incorporated
- Erscheinungsdatum2005
- ISBN 10 0976651807
- ISBN 13 9780976651802
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten200
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Fired Up!
Verlag:
Ten Speed Press, 2005
ISBN 10: 0976651807
ISBN 13: 9780976651802
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Zustand: Very Good. First Edition. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Artikel-Nr. 8513548-6
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Fired Up!
Verlag:
Ten Speed Press, 2005
ISBN 10: 0976651807
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Gebraucht
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Fired Up!
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hardcover. Zustand: Very Good. Artikel-Nr. mon0003537912
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Fired Up!
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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Fired Up!
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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Fired Up!
Verlag:
Fearless Press, 2005
ISBN 10: 0976651807
ISBN 13: 9780976651802
Gebraucht
Hardcover
Signiert
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
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Fired Up!
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Fired Up: More Adventures & Recipes from Hudson's on the Bend
Anbieter: Robinson Street Books, IOBA, Binghamton, NY, USA
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