Notes on Cooking: A Short Guide to an Essential Craft (Notes On..., 2, Band 2) - Hardcover

Costello, Lauren Braun; Reich, Russell

 
9780972425513: Notes on Cooking: A Short Guide to an Essential Craft (Notes On..., 2, Band 2)

Inhaltsangabe

Presents commentary, examples, and insights from a variety of chefs on the basics of cooking.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Lauren Braun Costello is the owner and executive chef of Gotham Caterers in New York City. She is a private chef, instructor, and a food stylist for national television broadcasts, including the Early Show on CBS, ABC's the View, and CNN's dLife. Russell Reich is a writer and creative director. They both live in New York City.

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