Home Winemaking Step-By-Step: A Guide to Fermenting Wine Grapes - Softcover

Iverson, Jon

 
9780965793636: Home Winemaking Step-By-Step: A Guide to Fermenting Wine Grapes
Softcover
ISBN 10: 096579363X ISBN 13: 9780965793636
Verlag: Stonemark Publishing Company, U.S., 2000

Inhaltsangabe

Written expressly for beginning and advanced amateurs, this guide explores home winemaking in practical terms, focusing on the latest fermentation techniques of both red and white wine grapes. Detailed information on equipment, supplies, and mistakes to avoid will make getting started easy. Advanced winemakers will appreciate full explanations of sophisticated topics such as malolactic fermentation, extended maceration sparkling wines, and chemical testing. Also included in the new edition is information on the use of oak barrels. Unlike other winemaking manuals, this is devoted entirely to wine made with grapes instead of fruit wines.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Jon Iverson has been a wine fermentation expert for more than 20 years. He lives in Medford, Oregon.

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Verlag
Stonemark Publishing Company, U.S.
Erscheinungsdatum
2000
Sprache
Englisch
ISBN 10 
096579363X
ISBN 13 
9780965793636
Einband
Taschenbuch
Auflage
3
Anzahl der Seiten
222
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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