Críticas
'It really is a life's work, a mixture of autobiography and a great reflection of the very best that Yorkshire has to offer the world of gastronomy' Michel Roux.
Reseña del editor
An unrivalled behind the scenes account of Michelin-starred chef Andrew Pern at The Star Inn at Harome in his debut award-winning autobiographical cookbook.Andrew Pern's debut cookbook strikes the perfect balance between showcasing mouth-watering recipes and delivering a heart-warming account of his fascinating life at the Michelin-starred Star Inn at Harome.Revealing Andrew's past, philosophies on food, stunning recipes and local suppliers, this book provides a captivating and humorous insight into the life of a chef that runs a unique British food institution.Containing 60 outstanding recipes, from Black Pudding & Foie Gras to Posh Fish Fingers to Chocolate & Orange Tart, Andrew's writing style and classic recipes will bring warmth, taste and texture into your kitchen.With a foreword by Robert Cockcroft and photography by Sam Bailey & Antonio Olmos.
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Black Pudding & Foie Gras
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Black Pudding & Foie Gras
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Black Pudding & Foie Gras
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Black Pudding & Foie Gras
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Black pudding & foie gras
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BLACK PUDDING AND FOIE GRAS
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Hardcover. Quarto, 394 pages. In Very Good condition. Bound in the publisher's brown cloth bearing white and gray lettering to the spine. Boards have slight wear including mild scuffs and some minor scratches. Text block has extremely light wear. Pictorial end papers. Frontispiece. Illustrated. NOTE: Shelved in Locked Annex, Quarto and Folio Case. Oversized book(s). Additional postage necessary for expedited/international orders. Economy International shipping unavailable due to size/weight restrictions. For international/expedited customers, please inquire about rates. 1395096. FP New Rockville Stock. Artikel-Nr. 1395096
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Black Pudding & Foie Gras.
Verlag:
Face Publishing, 2008, 2008
ISBN 10: 0955893003
ISBN 13: 9780955893001
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Black Pudding and Foie Gras
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gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 400 Seiten englisch - äußere Mängel (leichte äußere Mängel + Kugelschreiberschrift "K&V" auf Oberschnitt) - Buch ansonsten in sehr gutem Zustand - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 2200. Artikel-Nr. 391654
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