Inhaltsangabe
Covering international culinary terms, this dictionary includes over 2000 terms including ingredients, dishes, recipes, cooking utensils, kitchen implements and more. Spanning over 35 languages, each term is clearly defined with notes on origin, use and ways of cooking.
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Reseña del editor
Covering international culinary terms, this dictionary includes over 2000 terms including ingredients, dishes, recipes, cooking utensils, kitchen implements and more. Spanning over 35 languages, each term is clearly defined with notes on origin, use and ways of cooking.
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International Dictionary of Food & Cooking
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International Dictionary of Culinary Terms
Verlag:
Bloomsbury Publishing Plc, 1997
ISBN 10: 0948549874
ISBN 13: 9780948549878
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Bloomsbury Publishing Plc, 1997
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International Dictionary of Food and Cooking
Verlag:
Peter Collin Publishing, 1999
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International Dictionary of Food & Cooking
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Bloomsbury Publishing PLC 01.03.1998., 1998
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Zustand: Gut. 594 Seiten in gutem Zustand 6356 ISBN 9780948549878 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 954 16,5 x 3,2 x 24,1 cm, Gebundene Ausgabe. Artikel-Nr. 2318052
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