More of the Great Chefs de Puerto Rico [Hardcover] by Ezratty, B. Tasch - Hardcover

 
9780942929164: More of the Great Chefs de Puerto Rico [Hardcover] by Ezratty, B. Tasch
Hardcover
ISBN 10: 0942929160 ISBN 13: 9780942929164

Inhaltsangabe

Puerto Rico is known as "The Culinary Capital of the Caribbean." Its restaurants represent the cuisines of the world. In this cookbook, 102 top island chefs tempt you with their favorite recipes, which appear side by side in English and Spanish. Color photos, index, dust jacket.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Barbara Tasch Ezratty, editor of The Great Chefs/los chefs grandes de Puerto Rico, was a restaurant reviewer on the island for more than 10 years. She is also publisher of Tables Magazine, Puerto Rico's Guide to Great Dining, which annually presents The Chefs Hat Awards.

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Sprache
Englisch
ISBN 10 
0942929160
ISBN 13 
9780942929164
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