Inhaltsangabe
This book covers an essential topic for today's brewers: consistent production of quality product. With distribution expanding and competition intense, no brewery can afford to release product for distribution unless it is confident the beer will meet consumer expectations -- even months after production. Bamforth covers the principles and practices of brewery quality so that brewers can establish or audit their own programs and procedures for producing consistent, high quality beer.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing: A Practical Approach to Consistency and Excellence: A Practical Approach to Consistency & Excellence
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Paperback. Zustand: Very Good. Standards of Brewing: A Practical Approach to Consistency and Excellence: A Practical Approach to Consistency & Excellence This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Artikel-Nr. 7719-9780937381793
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Standards of Brewing: A Practical Approach to Consistency and Excellence: A Practical Approach to Consistency & Excellence
Verlag:
Brewers Publications 01/11/2002, 2002
ISBN 10: 0937381799
ISBN 13: 9780937381793
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Zustand: New. 2002. Paperback. This book is for all brewers, whether they consider brewing to be art or science. Its simple aim is to highlight what measurements (the numbers) can do to produce product consistency and excellence, by achieving control over raw materials and the brewing process. Num Pages: 209 pages, tables & charts. BIC Classification: TDCT1. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 210 x 142 x 11. Weight in Grams: 268. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Artikel-Nr. V9780937381793
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Standards of Brewing: A Practical Approach to Consistency and Excellence
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Brand New. illustrated edition. 250 pages. 8.50x5.50x0.50 inches. In Stock. Artikel-Nr. 0937381799
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Standards of Brewing
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. This book is for all brewers, whether they consider brewing to be art or science. Its simple aim is to highlight what measurements (the numbers) can do to produce product consistency and excellence, by achieving control over raw materials and the brewing pr. Artikel-Nr. 898993786
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