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Inhaltsangabe
Brown ale is the chameleon of all beers. Its ever-evolving identity lends to its elusive reputation. Ray Daniels and Jim Parker harness the mystery of this beer style and divulge some of its secrets. They also reveal how Samuel Smith's and Scottish and Newcastle breweries craft their world-renown ale and why chefs use brown ale more than any other beer style. Brown ale will never seem the same after reading this book.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Ray Daniels and Jim Parker
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- VerlagBrewers Publications
- Erscheinungsdatum1998
- ISBN 10 0937381608
- ISBN 13 9780937381601
- EinbandTapa blanda
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten192
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
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Brown Ale
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Zustand: New. This Mother of all Beers has come a long way since its murky beginnings as the first beer style ever produced.Über den AutorBy Jim ParkerKlappentextrnrnThis Mother of all Beers has come a long way since its m. Artikel-Nr. 230212629
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