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Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications - Hardcover

 
9780935315752: Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications
Hardcover
ISBN 10: 0935315756 ISBN 13: 9780935315752
Verlag: Amer Oil Chemists Society, 1996
Verlag
Amer Oil Chemists Society
Erscheinungsdatum
1996
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0935315756
ISBN 13 
9780935315752
Einband
Gebundene Ausgabe
Herausgeber
Perkins Edward G., Erickson Michael D.
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