Management by Menu - Hardcover

Kotschevar, Lendal H.; Escoffier, Marcel R.; Educational Foundation (National Restaurant Association)

Hardcover

ISBN 10: 0915452731 ISBN 13: 9780915452736

Verlag: Educational Foundation of the, 1993

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Verlag: Educational Foundation of the
Erscheinungsdatum: 1993
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0915452731
ISBN 13: 9780915452736
Einband: Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten: 84
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Educational Foundation of the National Restaurant Associatio

Verlag: Educational Foundation of the National Restaurant Association, 1993

ISBN 10: 0915452731 ISBN 13: 9780915452736

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Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA

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