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Inhaltsangabe
Spotlighting the best dishes to be featured on the Asian chef's long-running PBS series, this illustrated cookbook presents 350 delicious recipes for such tempting dishes as Mu Shu Vegetables, Hot & Sour Soup, and Roast Duck with Papaya-Ginger Glaze. 25,000 first printing. IP.
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Reseña del editor
Spotlighting the best dishes to be featured on the Asian chef's long-running PBS series, this illustrated cookbook presents 350 delicious recipes for such tempting dishes as Mu Shu Vegetables, Hot & Sour Soup, and Roast Duck with Papaya-Ginger Glaze. 25,000 first printing. IP.
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Martin Yan's Feast : The Best of Yan Can Cook
Verlag:
Bay Books (edition 2nd Printing), 1998
ISBN 10: 0912333316
ISBN 13: 9780912333311
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