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Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate & Manage a Financially Successful Food Service Operation: Fourth Edition - Hardcover
Inhaltsangabe
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Über die Autorin bzw. den Autor
Douglas R Brown is a best-selling author in the area of food service management, having worked for both national chains and independent restaurants, as well as providing consulting services. He is the author of several books and numerous articles on food service management.
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The Restaurant Manager's Handbook : How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation
Verlag:
Atlantic Publishing Group, Inc., 2021
ISBN 10: 0910627975
ISBN 13: 9780910627979
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Hardcover
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 5773888-6
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The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation with CDROM
Verlag:
Atlantic Publishing Group Inc., 2007
ISBN 10: 0910627975
ISBN 13: 9780910627979
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Paperback
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR009131080
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The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation Revised Fourth Edition - With Companion CD-ROM Douglas Robert Brown
Verlag:
Atlantic Publishing Group Inc., 2007
ISBN 10: 0910627975
ISBN 13: 9780910627979
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Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
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Hardcover. Zustand: gut. 2007. The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation Revised Fourth Edition - With Companion CD-ROM In englischer Sprache. pages. Artikel-Nr. BN397442
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