Production, Preservation and Processing of Food (Research in Food Science & Nutrition S.) - Hardcover

9780906783245: Production, Preservation and Processing of Food (Research in Food Science & Nutrition S.)

Hardcover

ISBN 10: 0906783240 ISBN 13: 9780906783245

Verlag: Boole Press Ltd, 1983

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Details zur Ausgabe

Verlag: Boole Press Ltd
Erscheinungsdatum: 1983
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0906783240
ISBN 13: 9780906783245
Einband: Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten: 258
Herausgeber: McLoughlin J.V., McKenna B. M.
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The Production Preservation and Processing of Food: Proceedings of the Sixth International Congress of Food Science and Technology, Dublin, September . 1983 (Research in Food Science and Nutrition)

J.V. McLoughlin; B.M. McKenna

Verlag: Boole Press, 1983

ISBN 10: 0906783240 ISBN 13: 9780906783245

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