Secrets of a Jewish Baker: Authentic Jewish Rye and Other Breads - Softcover

Greenstein, George

 
9780895946058: Secrets of a Jewish Baker: Authentic Jewish Rye and Other Breads

Inhaltsangabe

Provides over 100 recipes for yeast, corn, potato, and sourdough breads, rolls, muffins, and biscuits

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Über die Autorin bzw. den Autor

GEORGE GREENSTEIN is a third-generation professional baker, now retired. For twenty years he owned and operated a Jewish bakery, The Cheesecake King, on Long Island. He lives in Monroe Township, New Jersey. This is his second book.


From the Hardcover edition.

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Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  0895946068 ISBN 13:  9780895946065
Hardcover