Inhaltsangabe
Provides over 100 recipes for yeast, corn, potato, and sourdough breads, rolls, muffins, and biscuits
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Über die Autorin bzw. den Autor
GEORGE GREENSTEIN is a third-generation professional baker, now retired. For twenty years he owned and operated a Jewish bakery, The Cheesecake King, on Long Island. He lives in Monroe Township, New Jersey. This is his second book.
From the Hardcover edition.
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Secrets of a Jewish Baker: Aut
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Secrets of a Jewish Baker : Authentic Jewish Rye and Other Breads
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 4045038-6
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Secrets of a Jewish Baker. Authentic Jewish Rye and Other Breads.
Verlag:
Freedom: Crossing, 1993
ISBN 10: 089594605X
ISBN 13: 9780895946058
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Paperback
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Anbieter: Plurabelle Books Ltd, Cambridge, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Good. 368p paperback, maroon cover with photograph, good condition, some light wear, a few marks to cover, one or two light pencil marks, a good pre-owned copy Language: English. Artikel-Nr. 222763
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