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Inhaltsangabe
Book by Urvater Michele Liederman David
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Reseña del editor
Adapts the principles of nouvelle cuisine to American foods, presenting directions for soups, salads, main dishes, vegetables, ices, and desserts
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- VerlagWorkman Publishing
- Erscheinungsdatum1982
- ISBN 10 0894802151
- ISBN 13 9780894802157
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten480
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Cooking the Nouvelle Cuisine in America: A Glorious Collection of Original Recipes
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Cooking the Nouvelle Cuisine in America
Verlag:
Workman Publishing, 1991
ISBN 10: 0894802151
ISBN 13: 9780894802157
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Trade Paperbac
Anbieter: Robinson Street Books, IOBA, Binghamton, NY, USA
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