Mexican Vegetarian Cooking - Softcover

Metcalfe De Plata, Edith

 
9780892813414: Mexican Vegetarian Cooking
Softcover
ISBN 10: 0892813415 ISBN 13: 9780892813414
Verlag: Healing Arts Press, 1984

Inhaltsangabe

Authentic national dishes of Mexico, including vegetarian adaptations of Tacos, Enchiladas, and Guacamole, are included in this colleciton of recipes. Here are the exciting flavors of Mexico in an easy-to-use cookbook that features wholefood ingredients at their best.

• While we think of Mexican cuisine as primarily meat-based, in actual practice, most Mexican dishes are vegetarian.

• Includes recipes for beverages, soups, salads, casseroles, and desserts.

• Provides a glossary of frequently-used utensils and ingredients, with an entire reference section devoted to chilis.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Edith Metcalfe de Plata compiled this cookbook from her first-hand experience as manager of a vegetarian restaurant in Guadalajara, Mexico.

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Verlag
Healing Arts Press
Erscheinungsdatum
1984
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0892813415
ISBN 13 
9780892813414
Einband
Tapa blanda
Anzahl der Seiten
128
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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