Inhaltsangabe
Introduces Japanese cooking utensils, ingredients, and techniques, and offers recipes for soups, salads, rice, and main dishes from each region
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Japanese Cooking
Verlag:
Book Sales, Incorporated, 1984
ISBN 10: 0890098220
ISBN 13: 9780890098226
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Japanese Cooking: A Complete Guide to the Simple and Elegant Art of Japanese Cuisine
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