Inhaltsangabe
A comprehensive and classic guide reveals the pleasures and benefits of seafood with such dishes as saute+a7ed sea squab and baked bluefish, taking the guesswork out of cooking fish and bringing out the fun and creativity in seafood preparation.
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James Beards New Fish Cookery
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James Beard's New Fish Cookery
Verlag:
BBS Publishing Corporation, 1996
ISBN 10: 0883659433
ISBN 13: 9780883659434
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