Inhaltsangabe
A clear, concise cookbook for more than six hundred authentic recipes from every province of China--such as steam-fried dumplings, steak in oyster sauce, twice-cooked pork, and others--includes advice on standard Chinese ingredients and cooking utensils.
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Encyclopedia of Chinese Cooking
Verlag:
BBS Publishing Corporation, 1992
ISBN 10: 0883655322
ISBN 13: 9780883655320
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The Encyclopedia Of Chinese Cooking
Verlag:
BBS Publishing Corporation, 1992
ISBN 10: 0883655322
ISBN 13: 9780883655320
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Hardcover. Zustand: Collectible-Very Good. A clear, concise cookbook for more than six hundred authentic recipes from every province of China--such as steam-fried dumplings, steak in oyster sauce, twice-cooked pork, and others--includes advice on standard Chinese ingredients and cooking utensils. Artikel-Nr. 9780883655320
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