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Inhaltsangabe
An overview of California's award-winning cheesemakers includes in-depth descriptions of how they got their start, the varieties they offer, suggestions for pairings with local wines, and maps and directions for those who want to visit. Original.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Jeanette Hurt is an award-winning freelance writer who has contributed to numerous food, wine and travel publications including: Wine Enthusiast, Relish, and Budget Travel. She lives in Milwaukee, Wisconsin, her grandfather was a dairy farmer, and she knows her cheese. She is a former travel reporter for the Milwaukee Sentinel.
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The Cheeses of California: A Culinary Travel Guide
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The Cheeses of California : A Culinary Travel Guide
Verlag:
Norton & Company, Incorporated, W. W., 2009
ISBN 10: 0881508128
ISBN 13: 9780881508123
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