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This is a new edition of an extensive collection of methods and procedures currently used for inspecting microbiological agents in a wide variety of foods.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagAmerican Public Health Association
- Erscheinungsdatum2001
- ISBN 10 087553175X
- ISBN 13 9780875531755
- EinbandTapa dura
- Auflage4
- Anzahl der Seiten687
- HerausgeberDownes Frances Pouch, Ito Keith
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Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods
Verlag:
American Public Health Association
(2001)
ISBN 10: 087553175X
ISBN 13: 9780875531755
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Artikel-Nr. GRP89838311
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