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Traditional Basque Cooking: History and Preparation (Basque Series) - Softcover

Busca Isusi, Jose Maria

 
9780874172027: Traditional Basque Cooking: History and Preparation (Basque Series)
Softcover
ISBN 10: 0874172020 ISBN 13: 9780874172027
Verlag: University of Nevada Press, 1993

Inhaltsangabe

Briefly looks at the history of Basque cuisine and provides traditional recipes for vegetables, meat, poultry, game, fish, seafood, eggs, and desserts

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
University of Nevada Press
Erscheinungsdatum
1993
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0874172020
ISBN 13 
9780874172027
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
212
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Verantwortliche Person
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