Traditional Basque Cooking: History and Preparaton; History and Preparation (Basque Series) - Hardcover

Isusi, Jose M. Busca; Busca Isusi, Jose Maria

 
9780874171044: Traditional Basque Cooking: History and Preparaton; History and Preparation (Basque Series)
Hardcover
ISBN 10: 0874171040 ISBN 13: 9780874171044
Verlag: University of Nevada Press, 1988

Inhaltsangabe

Briefly looks at the history of Basque cuisine and provides traditional recipes for vegetables, meat, poultry, game, fish, seafood, eggs, and desserts

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Verlag
University of Nevada Press
Erscheinungsdatum
1988
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0874171040
ISBN 13 
9780874171044
Einband
Gebundene Ausgabe
Zeichner
Pappin Nancy
Anzahl der Seiten
224
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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Softcover