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Bakery technology and engineering. 2nd edition.
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Zustand: very good. Westport: AVI, 1972, 2nd. edition. Orig. cloth binding, 598 pp. Index. Illustrated. Condition : very good copy. ISBN 9780870551093. Keywords : , Artikel-Nr. 179713
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Bakery Technology and Engineering
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Zustand: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1200grams, ISBN:0870551094. Artikel-Nr. 9933862
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Bakery Technology and Engineering
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