Enzyme Engineering in Food Processing (Volume 2) (Food Process Engineering) - Hardcover

9780853348979: Enzyme Engineering in Food Processing (Volume 2) (Food Process Engineering)

Hardcover

ISBN 10: 0853348979 ISBN 13: 9780853348979

Verlag: Kluwer Academic Publishers, 1980

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Details zur Ausgabe

Verlag: Kluwer Academic Publishers
Erscheinungsdatum: 1980
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0853348979
ISBN 13: 9780853348979
Einband: Tapa dura
Anzahl der Seiten: 316
Herausgeber: Linko P., Larinkari J.
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Food Process Engineering: Enzyme Engineering in Food Processing

Linko, P. and Larinkari, J. (eds)

Verlag: Applied Science, 1980

ISBN 10: 0853348979 ISBN 13: 9780853348979

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